Huevos al plato con guisantes y sobrasada (Airfryer)
Qué rica esta receta de huevos al plato con guisantes y sobrasada. En casa la comíamos de vez en cuando pero con jamón serrano y la verdad que yo la preparo menos de lo que debería, ya que me encanta todo lo que lleva y lo suelo comer asiduamente aunque no combinado así.
Para la base de estos huevos al plato he utilizado el tomate salsa pizza de Helios que venía en mi última caja Degustabox y que tiene un sabor súper bueno. Si tu también quieres recibir la caja Degustabox, con este código BPD9E te costará 6,99€ gastos de envío incluidos.
INGREDIENTES
(para 2 raciones)
media cebolla
300gr. de guisantes congelados
4 cucharadas de tomate salsa pizza de Helios
un poco de sobrada o jamón serrano (opcional)
2 huevos
aceite de oliva virgen extra
say y pimienta
ELABORACIÓN
En una sartén ponemos el aceite a calentar y cuando esté listo pochamos en él la cebolla hasta que esté tierna.
Añadimos los guisantes y un poquito de aguam salpimentamos y cocemos unos 10 minutos hasta que los guisantes esté tiernos.
Mientras ponemos en el fondo de dos cazuelitas dos cucharadas de las salsa pizza en cada una. Repartimos los guisantes y la sobrasada en trocitos por encima en cada una de las cazuelas.
Por último cascamos los huevos y ponemos uno en cada cazuelita. Salpimentamos y horneamos en nuestra Airfryer (u horno) durante 7-8 minutos a 180º. Si os gusta el huevo más blandito poned menos tiempo. si lo hacéis en el horno tendréis que precalentarlo previamente.
¡A disfrutar de este platazo!
¡Feliz noviembre!