HUEVOS AL PLATO-RECETAS DE YOLA-

HUEVOS AL PLATO

INGREDIENTES (para dos personas)

100 gramos de ternera en tacos o pollo 
1 gramos de guisantes
2 tomates naturales bien maduras
2 o tres cucharadas de tomate sin azúcar se puede hacer con todo el tomate natural o todo el tomate de brick
Sal
Pimentón picante o dulce
2 huevos
Un puñado de tacos de jamón sin grasa
1/2 cebolla

ELABORACION

sofreimos la cebolla bien picadita con el mínimo aceite yo añado unas cucharadas de agua añadimos la carne el tomate y los guisantes un poco de sal al gusto y pimentón ponemos todo el un perol o bol apto para horno hacemos un hueco con la cuchara y ponemos dentro el huevo sin que se rompa se le puede poner una sananita lithg por encima yo no le puse se mete a hornear ciando este cuajado el huevos esta listo una delicia y muy sana mmmm


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