Huevos con lechuga y tartar de serrano

Cada vez hacen días mas soleados y caluroso, es por ello que los platos sencillos socorridos y sabrosos como este son ideales para estas ocasiones. Podemos prepararlos con infinidad de rellenos según nos guste, aunque en casa  el que mas hemos consumido ha sido el clásico de atún y salsa rosa, he de confesar que esta propuesta esta bastante rica y no requiere ningún esfuerzo.

Esta es una receta muy fácil de preparar y con ingredientes que por lo general tenemos en nuestra casa, Así que os animo a probar esta receta  que seguro nos sacará de mas de un apuro y conquistará cualquier paladar. . 

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Ingredientes:
-4 huevos
- lechuga iceberg
-100gr de jamón serrano
-3 cucharadas de mayonesa

Paso 1: En agua hirviendo cocemos los huevos durante 10 minutos, escurrimos y dejamos enfriar.
Paso 2: Pelamos los huevos, los cortamos por la mitad y retiramos las yemas.  Previamente lavada la lechuga la cortamos en juliana. 
Paso 3: Mezclamos la mayonesa, lechuga y 3 yemas de huevo, con esta mezcla rellenamos los huevos y sobre esta mezcla repartimos el jamón cortado en daditos.
Paso 4: Decoramos con la yema reservada.

Como podéis ver es una receta tan sencilla que podemos prepararla en cualquier ocasión sabiendo 100% que es toda un éxito. Recomiendo que este plato sea acompañado con algunas tostadas o nachos salados para compartir con los demás como un aperitivo muy delicioso.