Huevos Cuadrados Rellenos
La receta de hoy es bien facilita. Los huevos rellenos son un entrante que casi nunca faltan en las celebraciones de estos días navideños.
Es una forma muy común de elaborar los huevos , por eso si los presentamos de una manera distinta y festiva, seguro que triunfaréis. Es bonito sorprender y aunque para muchos sea de lo más normal hacer huevos cuadrados , seguro que otros nunca los habrán visto.
Vamos a empezar ya que el tiempo se nos va y no hay que demorarse en los preparativos.
INGREDIENTES
4 huevos
50 g. de huevas de bacalao cocidas
3 palitos de cangrejo
3 cucharadas de mahonesa ( la mía mahonesa con leche evaporada )
PREPARACIÓN
Para hacer los huevos cuadrados necesitaréis un molde como éste o algún otro modelo que encontráis para ello.
Cascamos dentro el huevo y lo introducimos en el microondas durante 1 minuto. Si vemos que no está hecho damos unos segundos más.
¡¡ No os paséis que pueden estallar dentro del micro y después a limpiar!!
Sacamos las yemas con cuidado para que no se rompan los huevos y en un bol las mezclamos con los demás ingredientes formando un pasta. Rellena con ella los huevos. Reservamos un palito de cangrejo picadito menudo para adornar.
