Hummus de garbanzos con tahini
Ingredientes:
200 gr de garbanzos cocidos
1 diente de ajo
2 cucharaditas de tahini
una pizca de sal
aceite de oliva virgen extra
pimentón dulce
una pizca de agua
Colocar garbanzos, ajo, tahini, un chorrin de aceite de oliva ( poco ), sal y un poquito de agua (1 o 2 cucharadas ) en un procesador de alimentos y batir o picar bien todo hasta conseguir la consistencia deseada.
Colocarlo en un bol, igualar la superficie, espolvorear con pimentón y un chorrito de aceite de oliva por encima y listo para servir junto a unos nachos , crudités , pan pita o lo que tu imaginación te dicte.