Ideas de aperitivos Navidad

Os dejo un recopilatorio con algunos de los aperitivos estrella que podéis preparar para estas fiestas:

Esferificacion de aceitunas {Tickets-Albert Adrià}

Filipinos de chocolate blanco rellenos de crema de foie

Bombón de Panna Cotta de queso Stilton y pera

Mini coronas de Panna Cotta de atún con pistachos y fresas

Steak Tartare con helado de mostaza

Berberechos con Gelée de Gin Tonic

Mejillones con salsa picante

Tartaletas de crema de mejillones con guacamole mi gran diversion

HUEVOS RELLENOS CON CREMA DE SALMÓN Y BACALAO AHUMADOS

Crostini de foie caramelizado con jamón de pato y mermelada de moras

Mousse de Foie con geleé de mango y crema de módena

Bocados de morcilla con cebolla caramelizada al pimentón

Ravioles fritos con salsa de nueces

Y aquí tienes más sugerencias de aperitivos, entrantes y postres:

IDEAS NAVIDAD

Y la mejor receta: disfrutar de la compañíaVer imagen