Ideas de menú

Siempre he sido incapaz de someterme a un guión de menús. Se que de esta manera es mucho más sencillo organizar compra y semana, pero me cuesta... tan cuadriculado es todo lo demás que siempre dejaba la elección del menú a lo que decía mi estómago en el momento, o a lo que demandaban los de la casa,o a los ingredientes que quedaban por la nevera (en ese caso es menú desafío jeje) En fin, bastante caótico.

Mi idea era hacer un planning-flexible y se me ocurrió algo así

Este es un ejemplo donde ponemos las opciones de primeros, segundos y cenas (yo hago plato único en las cenas).

En cada columna ponemos distintas opciones de pasta, arroz, verduras y legumbres que gusten en casa y lo mismo con los segundos de carnes y pescados.

La segunda columna tendrá diferentes opciones de cocinarlos. Por ejemplo: acelgas con las opciones, pencas con patatas fritas y huevo revuelto, hoja verde con besamel gratinadas, acelgas con jamón... así tendremos la opción de un mismo ingrediente de varias maneras.

La combinación de cada ingrediente con sus maneras de cocinarlo y junto con la combinación de segundos platos, nos da un montón de menús.

En otra hoja vamos apuntando lo que vamos cocinando cada día, de modo que todos los de la familia pueden participar en las combinaciones. Las reglas del juego para los niños es que no deben repetir grupos. Es decir, si un día eligen macarrones al siguiente no pueden elegir spaguettis, será verdura o legumbre y lo mismo con los segundos... así colaboran, y aprenden a ser variados en la comida.

Si lo pruebas dímelo!!

Bss