Innovando: nueva base de pizza de brocoli y avena
Me pongo a investigar… mi cocina es todo un laboratorio, invento, pruebo, a veces toca tirarlo y otras nace algo nuevo: pizza a base de brocoli y avena!!!!!
ANTES DE EMPEZAR: COMENTARIOS SOBRE EL BROCOLI
un brocoli de medio kilo me ha costado 0,89 céntimos de euro.
he usado un tercio del brócoli para hacer una minipizza individual
estamos hablando de una comida final de menos de 2 euros
para los que dicen que comer sano es caro este es el ejemplo de que no es así
las propiedades del brocoli son alucinantes:
INGREDIENTES (para dos)
– 1 Brocoli de medio kilo (se divide en dos y salen dos pizzas a base de brocoli y avena individuales)
– dos huevos (una para cada base)
– 1/4 ×2 de taza de avena en hojuelas (1/4 taza para cada base)
– topping con lo que gusten: yo puse tomate natural triturado, pavo en finas lonchas y queso de cabra)
PROCEDIMIENTO
1. Pasar por un procesador el brocoli
Poner en un cuenco con la avena ( un cuenco pars cada pizza con la mitad del brocoli y el cuarto de avena cada uno)
Meter en el microondas 3 minutos.. sacar y añadir un huevo (mismo procedimiento en cada cuenco)
Mezclar y poner al horno precalentado a 180 grados diez minutos
Añadir el topping que os guste y meter al horno otros 10 minutos o hasta que veáis que ya está
Y a disfrutar sin culpas!
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