Jamon con frutas

JAMÓN CON FRUTAS
1pieza de jamón ahumado
1frasco grande de gerber de melocotón
Salsa
30grs de mantequilla
1lata de coktail de frutas
1taza del almibar de las frutas
un cuarto taza de vino
pizcas de canela y sal
un cuarto cdita de pimienta
1cda de azúcar
3cdas de fecula de maíz
coloque en un pirex la pieza de jamón,con el gerber glasee el jamón,tape con papel de aluminio y hornee a 350grados f por 1hora, destapando a la media hora cumplida dentro del horno,mientras se hornea preprare la salsa,en una olla derrita la mantequilla,coloque las frutas,canela,sal,pimienta mezcle,coloque el almibar de las frutas y el azúcar deje hervir a bajo calor 10min,aparte disuelva la fecula en el vino,agregelo a las frutas y deje de nuevo hervir a espesar la salsa,ya con el jamón horneado tajadee con cuchillo electrico,y bañe las tajadas con la salsa de frutas.
----------------RECETA ORIGINAL DE TÍO ALBERTITO----------------
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