Judias verdes con beicon y tomate fáciles

En esta ocasión, hemos recurrido a unas judías verdes que tenia cocidas en el congelador, un bote de salsa y blíster de beicon para realizar este plato, trabajando muy poquito, aunque no soy partidario de salsa de bote, para alguna ocasión, también se puede recurrir a ellas.



Ingredientes (2 personas):



200 g de judías verdes cocidas

1 blíster de daditos de beicon (panceta, tocino)

1 bote de pisto “casero”

1 vasito de vino blanco

Aceite de oliva

Sal



Preparación (30 minutos):





El día anterior colocamos las judías en la nevera, para que se descongelen.

Calentamos un chorrito de aceite en una sartén y doramos los daditos de beicon.

Cuando el beicon este dorado, añadimos las judías verdes descongeladas, sazonamos y les damos unas vueltas.

A continuación añadimos el bote de pisto y un vasito de vino.

Dejamos evaporarse el vino, rectificamos el punto de sal y servimos calentito.