JUDÍAS VERDES CON JAMÓN

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". La receta de hoy va a ser judías verdes con jamón.

Ahora os vamos a decir las propiedades que tienen las judías verdes.

PROPIEDADES DE LAS JUDIAS VERDES

Tiene un alto contenido en vitamina C con lo cual es un potente antioxidante y lucha contra los radicales libres.

Son buenas para el sistema inmunológico.

Las vitaminas que tiene son: A, C, K.

Los minerales que tiene son: Calcio, hierro y magnesio.

Regula el transito intestinal.

INGREDIENTES



1 KG DE JUDIAS VERDES

3 PATATAS

4 DIENTES DE AJO

200 GR DE JAMÓN SERRANO

ACEITE DE OLIVA

SAL

PROCESO



Lo primero que tenemos que hacer es poner a calentar aceite de oliva en la olla exprés.

Cuando esta caliente el aceite echamos el ajo cortado en laminas y lo rehogamos.

A continuación echamos el jamón serrano cortado muy pequeño, se rehoga durante 5 minutos, cuando han pasado los 5 minutos echamos las judías verdes, se mezcla bien y echamos la patata, a continuación echamos el agua hasta la base que los cubra bien y la sal, se mezcla bien.

Tapamos la olla exprés, en cuanto salga el vapor tiene que estar 30 minutos.

Cuando han pasado los 30 minutos, se apaga del fuego y en cuando se pueda abrir la olla exprés.

¡Ya esta listo para comer!

VÍDEO DE LA RECETA

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