Judias verdes con tomate y huevo duro
Suscríbete GRATIS para recibir
ideas y recetas nuevas cada semana
si, me suscribo
Judias verdes con tomate y huevo duro
Esta fabulosa receta de Judías verdes con tomate y huevo duro, es un plato sencillo, saludable, barato y sabroso, perfecto para poner como entrante a la hora de la comida o como cena completa.
Además. es una receta sumamente fácil que puede preparar todo el mundo, aunque tenga poca o ninguna experiencia en la cocina ya que no tiene ninguna complicación y, en muy pocos minutos está lista para ponerla en la mesa y degustar.
Un consejo: Si lo sirves como entrante, puedes poner como plato principal un buen pescado o una carne a la plancha. Pero como plato único también es perfecto, ya que tiene multitud de nutrientes y es muy completo y saciante.
Video Judias verdes con tomate y huevo duro
Suscríbete a mi canal de YouTube para que te avise cada vez que publico una video receta nueva. SUSCRIBIRME
Puedes ver este video en YouTube para poder comentarlo y darme un Me Gusta.
Judias verdes con tomate y huevo duro, ingredientes para 2/3 personas
Judias verdes en conserva: 360-400g.(peso escurrido)
Huevos L: 4 unidades
Salsa de tomate: 250-300g.
Atún en aceite de oliva: 100g. (aprox.)
Queso rallado (que funda bien): 90-100g.
Albahaca seca: 1 cuch. pequeña
Opcional para emplatar:
Albahaca fresca: Unas hojas
Judias verdes con tomate y huevo duro, preparación paso a paso
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Cuece los huevos: Durante 10 minutos a partir de que empiece el agua a hervir. Retira y enfríalos.
Pon a punto los ingredientes: Escurre las judias verdes. Escurre el atún. Reserva.
Prepara la receta: Pon una sartén en el fuego y agrega la salsa de tomate y la albahaca seca. Mezcla y añade las judias verdes. Remueve y cocina unos 2-3 minutos a fuego medio-bajo.
Mientras, pela los huevos y córtalos por la mitad.
Colócalos en la sartén boca abajo, espolvorea el queso rallado por encima y tapa para que se funda.
Cuando veas el queso fundido, reparte por toda la superficie el atún. Tapa para que coja temperatura y, pasados unos instantes, decora con unas hojas de albahaca fresca, emplata y sirve.
Judias verdes con tomate y huevo duro, sugerencias/trucos:
– Verás que no uso aceite (porque la receta no lo necesita) ni agrego sal y es que todos los ingredientes que lleva esta receta ya contienen la suya propia (las judías en conserva, la salsa de tomate, el atún, el queso…). Pero si lo crees conveniente, puedes echarle una pizca.
– Paso 1: Para cocer los huevos, yo siempre parto de agua fria y luego, a partir de que empieza a hervir, cuento los 10 minutos de cocción que requieren los huevos duros. NUNCA los echo con el agua hirviendo porque, por lo general, suelen reventarse (debido al cambio brusco de temperatura).
– Paso 5: Escoge la variedad de queso rallado que prefieras, pero mira que funda bien. Para estos casos, yo siempre elijo mozzarella rallada.
– Para el día que tengas mucha-mucha prisa, puedes comprar los huevos ya cocidos en (casi todos) los supermercados y grandes superficies.
SI TE HA GUSTADO, COMPÁRTELO
Últimas publicaciones
05
Sep
Pollo con piña y almendras
Pollo con piña y almendras Esta receta con pollo está lista en 10 minutos y, ... leer más
29
Ago
Pañuelitos de jamón york
Pañuelitos de jamón york Esta receta de Pañuelitos de jamón york, es una receta fresca ... leer más
24
Ago
Tortilla de patatas y frankfurt de pavo
Tortilla de patatas y frankfurt de pavo Convertir una sencilla y popular Tortilla de patatas ... leer más
20
Ago
Ensalada de pasta integral
Ensalada de pasta integral Esta Ensalada de pasta integral, es un plato muy completo y ... leer más
10
Ago
Crema fria de calabacin 2 texturas
Crema fria de calabacin 2 texturas Una buena Crema fria de calabacin 2 texturas, con ... leer más
06
Ago