Juego de emes

Name: Juego de emes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 150 g de harina de maíz; 50 g de azúcar; 75 g de mantequilla; 1 huevo; Dulce de membrillo; 1 manzana; 2 cucharadas de mermelada de maracuyá; 1 cucharada de agua

Ingredientes para 8 comensales

Manzana,Membrillo,Mermelada de maracuyá,harina de maíz,Mantequilla,Harina,Huevo

Ingredientes para la masa:
150 g. de harina de maíz,
50 g. de azúcar,
75 g. de mantequilla
1 huevo.

Relleno:
dulce de membrillo
Manzana
Abrillantado con mermelada de maracuyá.

Preparación:

Para la masa se mezclan todos los ingredientes a temperatura ambiente y se hace una bola.
Refrigeramos media hora y extendemos sobre la base del molde desmontable.
Añadimos el membrillo y cortamos la manzana y decoramos con ella.
A continuación diluimos dos cucharadas de mermelada de maracuyá con una de agua y pintamos toda la superficie.

Horneamos 30 minutos a horno medio-suave.

Nota: la mermelada de maracuyá es casera, por lo que no sé si habrá en los comercios y el membrillo unta muy bien porque también es casero.