Kebab casero

Buenos días,

Hoy os traigo una receta muy simple, de andar por casa, pero que queda muy rica y sabrosa.

Ingredientes para 4 kebabs:

- 4 tortillas para kebab o similar

- 1 paquete de carne de pollo estilo kebab de Mercadona (este punto es clave)

- brotes tiernos o lechuga varia

- cebolla roja

- aceitunas

- 1 yogur

- alioli

- comino

- curry

- hierbabuena

- cayena

- pimienta

Empezamos salteando la carne en una sartén con un poquito de aceite a fuego medio.

Paralelamente preparamos la salsa, para ello mezclamos en un bol el yogur y la salsa alioli. También podéis optar por mayonesa con un poco de ajo en polvo.

Seguidamente añadimos un poco de comino y de curry.

Finalmente añadimos pimienta recién molida, hierbabuena y, para darle un toque picante, un poco de cayena en polvo.

Mezclamos bien y reservamos.

Empezamos a montar los kebab colocando un puñado de lechuga, o similar, la cebolla y las aceitunas.

Repartimos la carne entre las 4 unidades.

Terminamos salseando la carne.

Enrollamos a modo de burrito.

Lo calentamos ligeramente en una parrilla.

Y éste sería el resultado, un rico kebab listo en un momento y bastante completo.

Espero que os guste y hasta la próxima!