Kosmobar – Brunch con toque venezolano
Kosmobar, Kitchen & Bar, es un lugar a visitar para un plan de comida, cena, cóctel y concierto o, por supuesto, brunch con toque venezolano de fin de semana.
Se trata de un espacio amplio con paredes blancas con ladrillo a la vista que ayudan a dar un toque luminoso a todo el ambiente. Ideal para grupos o ir con niños y carritos. En la planta de arriba hay mesas y un sofá al final de todo.
En la planta de abajo hay una sala con barra para conciertos.
Su carta de brunch tiene un definido toque venezolano con propuestas como los tequeños, las arepas y las empanadas venezolanas. En la ración de empanadas, hechas con una masa diferente a las empanadas argentinas, se sirven tres de ellas, una de queso, una de carne picada y una de pollo con verduras. Se acompañan con una salsa de aguacate y una ranch.
Las arepas tienen un toque original porque no son las típicas blancas, sino que una es de color naranja por la zanahoria, una verde de espinacas y una roja de remolacha. Así como se hace en Venezuela, las sirven con un relleno de pollo, uno de huevo revuelto y uno de queso. Cada comensal a la mesa eligirá luego el relleno que prefiere.
En la carta de brunch no faltan platos típicos como los bagels, las hamburguesa, las tostadas o los pancakes, estos últimos con un toque de vainilla y servidos con sirope y fruta fresca.
Entre los postres, y también entre sus hits en instagram, están la tarta de zanahoria de chocolate, y el delicioso milkshake de oreo, un verdadero pecado de gula.
El Kosmobar está ubicado en la parte baja de Via Laietana, muy cerca del edificio de correos y es ideal si pasas por allí para ir a la playa y te apetece llevarte un zumo recién hecho y algo de comida. Tienen una barra externa en la que te sirven rápido sin tener que pedir en el interior.
El brunch en Kosmobar fue especial porque tuve la suerte de disfrutarlo con mi amiga bloguera Bea. El nombre del blog de Bea es Surfmocion y es una plataforma de referencia para los surferos novatos que se han enganchado a este mundillo. Aquí encontrarás post divertidos e instructivo, guías y consejos sobre los mejores lugares de surf y, sobre todo, mucha motivación!
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