La flor mágica de chocolate. ¡Te dejará sin palabras!

Hola amigos hoy les quiero hablar de un postre con una maravillosa y fascinante presentación llamada la flor mágica de chocolate. Leva dos días circulando por las redes sociales un vídeo que no podíamos dejar de compartir aquí. Se trata de la presentación de un postre del chef portugués Joaquim Sousa que parece un truco de magia. Esperamos que al igual que nosotros te enamores de La flor mágica de chocolate:

Imagen: funnynlol.com

El postre se emplata a modo de flor "cerrada" con pétalos de chocolate. Para darle el toque final al postre, se vierte sobre el plato donde se sirve una crema que produce un efecto espectacular: abre los pétalos de la flor dejando al descubierto el resto del postre. Os dejamos el vídeo para que veáis lo bonito que queda.

A continuación algunos detalles de la preparación de la flor mágica de chocolate:







Buscando por Youtube nos hemos topado con una entrevista a este chef sobre la elaboración de este Magic Chocolate Flower Dessert , donde se ven algunos pasos de la elaboración y se demuestra de nuevo el curioso emplatado y presentación final. Aunque el vídeo está en portugués, por lo menos podemos ver algunos detalles de la creación para hacer este mágico postre.






¿Te atreverías a probar a crear algo similar? ¡No dudes en enseñárnoslo!