La manera más deliciosa de cocinar BRÓCOLI

Si tu familia es quisquillosa a la hora de comer verdura, te comparto una exquisita  receta de Brócoli gratinado.
Una vez que lo cocines de esta manera tus hijos te pedirán con más frecuencia que les cocines brócoli.
Es una receta fácil y rápida y sobre todo con un resultado que a todo mundo gusta.
Tienes el tutorial en video si quieres ver con más detalle el procedimiento, un poco más abajo te comparto el paso a paso en fotografías.
Espero que te animes a hacerlo y me cuentes cuál ha sido la respuesta de tu familia.
Te espero en mis redes sociales si te gusta tener tu hogar limpio y ordenado sin mucho esfuerzo.
http://www.rosagaralva.com
https://www.instagram.com/rosagaralva/

Una vez que hemos lavado muy bien el brócoli, lo cortamos a trozos pequeños. Vamos a aprovechar también el tronco.

En una sartén o cazuela ponemos 30 gas de mantequilla y añadimos el brócoli. Bajamos el fuego y lo dejamos hasta que esté suave. No hace falta que añadas agua, se cocerá lentamente a vapor.
Aprovechando así todos los nutrientes de esta verdura.

Batiremos dos huevos, sazonamos con un poco de sal y pimienta al gusto.

Una vez que el brócoli esta cocido, lo ponemos en un refractario apto para el horno y previamente engrasado con un poco de aceite.

Añadimos el huevo directamente sobre el brócoli.

Cubrimos con queso mozarella, la cantidad que a ti y a tus hijos les guste.

Llevamos al horno a 180ºc durante 10 minutos, los últimos 3 con la opción de gratinar para que nos quede una capa crujiente y con un apetitoso color dorado.

Y ya lo tenemos listo!

Espero que tú y tu familia lo disfruten.
Un abrazo y hasta la próxima!
Rosa