LAGRIMITAS DE POLLO AL HORNO CON SALSA DE YOGURT

Lagrimitas de pollo al horno, que ricas y sin el exceso del aceite de la fritura, acompañado por una salsa de yogurt con ingredientes de tener en casa.

Ingredientes para las lagrimitas de pollo:

Pechuga de pollo.

Zumo de limón.

Zumo de naranja.

Sal.

Pimienta.

Harissa.

Huevo.

Panko.

Limpiamos y cortamos la pechuga en tiras, las ponemos a macerar con zumo de limón y naranja, sal, pimienta y harissa. Metemos en el frigorífico 30 minutos.

Escurrimos la pechuga macerada y empanamos con huevo y panko.

Meter al horno 180° hasta que se doren las lagrimitas de pollo.

Ingredientes para la salsa de yogurt:


Yogurt de limón.

Salsa de chili.

Mayonesa.

Sal.

Miel.

Mezclar todos los ingredientes al gusto y servir la salsa bien fría.

Listo para comer unas deliciosas lagrimitas de pollo con salsa de yogurt.