LANGOSTINOS EN SALSA DE CURRY

Langostinos en salsa de curry, otra forma de comer marisco y quedan muy sabrosos.

Ingredientes para los langostinos en salsa de curry:

6 Langostinos blancos del n°0.

1 Bandeja de champiñones.

200ml Nata para cocinar.

Curry.

1/2 Cebolla.

1 Diente de ajo.

Vino blanco.

Sal.

Pimienta.

Aove.

Pelamos los langostinos en bikini, es decir solo le quitamos las cascaras de la cola dejándole las cabezas y reservamos.

Hacemos la salsa, en una sartén echamos un poco de aove y sofreimos la cebolla, el ajo y los champiñones, añadimos el vino y dejamos reducir. Añadimos la nata, el curry y salpimentamos.

Sazonamos los langostinos y los agregamos a la salsa, dejamos cocinar 5 minutos, listo para comer.