Lasaña de carne o lasaña a la boloñesa
Lasaña de carne o lasaña a la boloñesa
Lasaña de carne o lasaña a la boloñesa
¡Hola amig@ cociner@! Hoy te traigo una lasaña de carne o lasaña a la boloñesa para chuparse los dedos de lo rica que esta, que digo rica… Riquísimaaaa!!! para mi es una de las más sabrosas que he comido y cómo es muy fácil de preparar la hago muchas veces porque en mi casa me la piden constantemente y que mejor que tener a la familia contenta.
La lasaña de carne picada con verduras es un clásico de la cocina italiana que ha traspasado fronteras y hoy en día la podemos encontrar en cualquier rincón del mundo. Es ideal para llevar en el táper del trabajo o del cole y sin duda para triunfar entre los más peques de la casa.
Te recomiendo que guardes esta receta de cómo hacer lasaña casera para tenerla a mano porque en cuanto la prueben, va a ser un sin parar de peticiones!!!
Ingredientes:
500 gr de carne picada
300 ml de salsa de tomate
300 gr de queso rallado
300 ml de crema de leche para cocinar
20 láminas de lasaña precocinada
1/2 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 zanahoria
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal
Ingredientes
Lasaña de carne o lasaña a la boloñesa: videoreceta
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Lasaña de carne o lasaña a la boloñesa: paso a paso
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Pica la cebolla, los ajos, la zanahoria y el pimiento muy finamente, los pones a pochar en una sartén con un poco de aceite. Ahora viertes la salsa de tomate y si quieres le puedes poner una copita de vino blanco (opcional), sazonas y dejas reducir 5 minutos.
Agrega la carne picada a la salsa y dejas que se cocine otros 5 minutos más.
Dispón una bandeja de horno. Pon una capa fina de crema de leche en el fondo, cubres con láminas de lasaña y con la mezcla de carne y salsa de tomate.
Encima de la carne pones otra capa de láminas de lasaña, recubre con crema de leche y queso rallado.
Coloca otra capa de láminas y de carne. Riega con crema de leche y extiendes queso rallado, distribuye otra capa de láminas de lasaña y esparces la salsa de carne por encima. Termina con una capa de crema de leche y abundante queso.
Con el horno precalentado a 180ºC, horneas unos 15 minutos o hasta que el queso esté totalmente fundido y dorado.
Mis trucos y consejos
La última capa tiene que ser siempre de queso, ya que te ayudará a verificar cuando está lista la lasaña.
Sírvela caliente para sacarle todo el sabor.
Como es un plato único la puedes acompañar con una buena ensalada.
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Resultado final
Has visto que sencilla es de elaborar esta lasaña de carne!!!
Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.
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Y por si te interesa te dejo información sobre ¿Qué es la lasaña y cuál es su origen?
Espero que te haya gustado este plato y lo preparares. Hasta el próximo post.
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