Lasaña de jamón

60grs de mantequilla

taza y media cebolla picada fina

media taza apio picado fino

1cda ajo triturado

250grs jamón picado en cuadritos

250grs hongos frescos rebanados o 2latas grandes de hongos rebanados escurridos

2tazas salsa de tomate de lata

1taza caldo de pollo

1cda sazón completa o hierbas mixtas

1cdita de sal

media cdita de pimienta

media cdita orégano

media cdita de azúcar

2latas grandes de vegetales mixtos escurridas

media taza chile morrón picado

2cajas pasta de lasaña cocinadas

2tazas queso mozzarella rallado

Para preparar la salsa en una olla grande caliente colocar la mantequilla,cebolla,ajo y apio cocinar a cristalizar,ya listo agregar el jamón picado y hongos cocinar 5 minutos más,colocar la salsa de tomate y caldo de pollo dejamos hervir,agregar sazón completa,sal,pimienta,azúcar y orégano mezclar aparte del calor,agregamos los vegetales y el chile morrón picado,en un pirex rectangular grande colocar un cucharón de salsa,capa de pasta lasaña,salsa y rociar queso mozzarella así continuar hasta llenar el pirex,una vez listo llevar al horno a 350grados f por 25min,pasado el tiempo dejar reposar 12 minutos antes de servir.