En esta ocasión traemos una receta de lasaña de papa, la quisimos cambiar un poco con respecto a la receta original de lasaña y darle un toque diferente; para esto necesitaremos lo siguiente:
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Para la preparación de nuestra deliciosa lasaña de papa, vamos a tomar las papas, las lavamos muy bien, las pelamos completamente; enseguida tomamos una olla con suficiente agua para poder cubrirlas; ponemos el fuego a temperatura alta y las agregamos y las dejamos hervir hasta que estén bien cocidas.
Ahora tomamos un bowl y le agregamos la carne; vamos a condimentarla agregando un poco de aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y cajún; lo mezclamos bien y dejamos por unos 10 o 15 minutos.
Tomamos una sartén, la ponemos a temperatura media, agregamos un poco de aceite de oliva y luego la carne; la dejamos cocinar y cuando esté a punto agregamos un poco de salsa de humo.
Para ir finalizando agregamos nuestra salsa de tomate y albahaca; la dejamos unos 2 minutos sin dejar de revolver y luego bajamos la temperatura y reservamos.
Cuando nuestras papas estén bien cocidas las vamos a retirar del agua, las ponemos en un bowl grande y vamos a agregar: sal, mayonesa y perejil.
Trituramos muy bien nuestras papas haciendo puré, enseguida lo ponemos en un molde, lo cubrimos con mantequilla en las paredes para que nuestra lasaña no se quede pegada; cubrimos la parte inferior del molde con una capa de puré; luego ponemos una capa de carne y encima le agregamos mozzarella; nuevamente ponemos otra capa de puré, otra de carne y continuamos así hasta llegar al final de el molde.
Agregamos más pedazos de mozzarella, precalentamos en el horno y por último pondremos la temperatura a 350°F o 175 °C durante 40 minutos.
Cortamos, servimos y listo, a disfrutar de tu lasaña de papa.
Puedes seguirnos en nuestra Fan Page en Facebook y también visitar nuestro Canal de YouTube para conocer más videos.
The post appeared first on Empiric Cuisine.