Lasaña de patatas con carne

D E L I C I O S A y me quedo muuuyyy corta!!! Tus hij@s alucinarán en colores y a ti te flipará por lo sencilla, rápida, fácil y divertida. Es como hacer un pastel de patatas (lleva casi los mismos ingredientes), pero en vez de hacer puré con las patatas, hacemos láminas ¡Enciende el horno que nos ponemos manos a la obra!

Ingredientes

5 patatas

1 cebolla morada

250g de carne picada de vacuno

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta

AOVE en spray sabor mantequilla

6 lonchas de queso fundido light

Chorrito de leche evaporada ideal

Queso mozzarella rallado

Preparación

Precalentamos el horno a 200º

Lavamos las patatas y con la ayuda de una mandolina hacemos rodajas finitas.

Las cocemos en el estuche de vapor. Prueba primero poniéndolas un par de minutos a potencia máxima y si hace falta pues le añades un par de minutos más. Piensa que luego las meteremos en el horno para acabar de hacer la lasaña, así que no hace falta que las cocines del todo.

Picamos la cebolla y la rehogamos en una sartén con el aceite.

Añadimos la carne picada y salpimentamos. Dejamos que la carne adquiera un tono rosadito.

Echamos un chorrito de leche evaporada ideal y dejamos que haga ‘’chup chup’’.

Engrasamos una fuente de horno con spray sabor mantequilla y montamos nuestra lasaña.: patatas, lonchas de queso fundido light, relleno, más patatas, lonchas de queso, relleno otra vez y así sucesivamente!

Terminamos espolvoreando queso mozzarella rallado.

Horneamos durante unos 25 minutos aproximadamente.

Et voilà! Lista para disfrutar con los tuyos!

Espero que te haya gustado la idea y que a tus peques les encante también ¡Ya me contarás!

Pero antes de irme díme ¿has probado ya la lasaña de espinacas con calabacín y sésamo del post anterior? ¡No te la pierdas!