Lasaña de salmón y espinacas con bechamel gratinada

 

 

Lasaña de salmón y espinacas con bechamel gratinada

Cuando probé esta receta de lasaña de salmón y espinacas con bechamel gratinada, sencillamente me impactó. Creo que es la receta que más me ha sorprendido el resultado por la gran calidad que tiene en todos los sentidos. Un sabor extraordinario con una textura fantástica.

Debo reconocer que nunca había probado una lasaña de salmón y espinacas. Debo decir que lo lamento, es uno de esos platos que te dapena no haberlo conocido antes y por eso te digo que si te pasa lo que a mí, debes ponerle remedio de inmediato. La bechamel gratinada suaviza de forma elegante la potencia del salmón ahumado y logra un conjunto de sabores exquisito.

Esta lasaña de salmón y espinacas resulta relativamente económica y bastante sana por los ingredientes que la componen. Si es cierto que el aporte calórico es alto pero la grasa del salmón es de la buena y algo resta. Si te soy sincero debo decir que esta receta me ha impactado tanto que meses después de haberla grabado, no se me ocurre ni una sola forma de mejorarla.

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Ingredientes

40 g de harina

Sal al gusto

400 ml de leche

30 g de mantequilla

Queso rallado al gusto

160 g de salmón ahumado

Aceite de oliva

8 lonchas de queso tipo sándwich

Salsa de tomate frito al gusto

300 g de espinacas frescas

Placas de lasaña, las necesarias
 

Vídeo paso a paso:

 

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