La Empana Light de Bego.- Lasaña light de Verduras y Pollo.- Hoy os presento una "lasaña", o mas bien "falsa lasaña", que no lleva pasta, la que he sustituido por placas de calabacín. En esta receta, es todo light, hasta la bechamel, que aquí incluyo también el paso a paso. En su conjunto os diré que está deliciosa, y el resultado es impresionante. Con los ingredientes que os voy a dar, podéis hacer una super lasaña para 4-6 personas, y aunque yo la hice en un molde único, os recomiendo hacerla en cuencos de barro o pirex individuales, ya que al estar caliente, y no se tenga la paciencia del reposado necesario, es fácil que cuando vayáis a servirla en platos individuales se os desmorone.
