Leche merengada granizada

INGREDIENTES

200 ml de leche desnatada

2 ramas de canela

1 piel de limón

100 g de leche desnatada en polvo

800 g de hielo

50 g de estevia (edulcorante natural)

ELABORACIÓN DE LECHE MERENGADA GRANIZADA

Se pone a cocer la leche, con la canela y la piel de limón y se remueve para que no se pegue.

Cuando rompa a hervir se apaga el fuego y se retira.

Se deja reposar 10 minutos para que infusione y se cuela.

Cuando esté fría, se mezcla con la leche en polvo y el edulcorante hasta que se disuelva todo bien.

Se tritura unos minutos hasta que todo el hielo está picado y está hecha la granizada.

Imagen: Your Spanish Corner

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