Lentejas con arroz
Un buen plato de lentejas con arroz en esta época, siempre es bien recibido, pues alimenta y calienta. Es una receta sencilla, rápida y económica, muy fácil de preparar y que nos resuelve la comida del día a la perfección. Yo os las propongo con unos taquitos de jamón, pero si no le pones este ingrediente, bien pueden servirte como plato de Cuaresma, en la cual ya estamos metidos de lleno. Combinando ingredientes frescos (tomate, pimiento, ajo..) con otros listos para consumir que nos facilitan la tarea en la cocina y nos acortan tiempo de cocción, conseguimos comer bien, aunque tengamos poco tiempo para cocinar. Te invito a probarlo así, con la técnica del Método Plis Plas, a ver qué te parece. Te quedarás gratamente sorprendid@
Datos de preparación
Tiempo: SÓLO 12 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1,15???
Índices de salud
Rico en: Hidr.de carbono y proteínas
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Baja
Ventajas de Método Plis Plas
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000???/año
Más tiempo para ti
Únete al Método Plis Plas
Lentejas con arroz, ingredientes para 2 personas:
1 bote de lentejas cocidas la natural
1 vasito de arroz precocido
1 barquita de mini tacos de jamón curado
2 cuch.soperas de cebolla frita (pochada)
1 diente de ajo
3-4 tomates cherry
½ pimiento verde (tipo italiano)
2 hojas de laurel
1 pizca de comino
½ cuch. pequeña de pimentón
sal
2 cuch. soperas de aceite de oliva
Revisa nevera, congelador y despensa antes de hacer la compra, así evitarás comprar ingredientes que ya tienes.
Utensilios, sólo necesitas:
Cazuela con tapa
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Comprueba que tienes todos los utensilios necesarios y están listos para usar.
Lentejas con arroz, preparación paso a paso:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Pon la cazuela con el aceite a calentar. Mientras, enjuaga y escurre las lentejas.
Corta a tiras finas el pimiento y los tomates por la mitad.
Echa el ajo entero y, seguidamente, los taquitos de jamón, el pimiento y el tomate. Sala ligeramente y rehoga por espacio de 3 minutos.
Agrega la cebolla, el laurel, el pimentón y la pizca de comino. Remueve e incorpora el agua (o caldo, aprox. 200ml.). Deja cocer, tapado, 5 minutos.
Incorpora las lentejas y el vasito de arroz (separa con las manos un poco los granos). En este paso, añade un poco más de líquido (agua o caldo), si lo crees necesario, pues deben quedar algo caldosas
Deja cocer todo junto, 3 minutos más. Pasado este tiempo, apaga y sirve
PROPUESTAS CON ESTA RECETA
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con platos tan vistosos, fáciles, rápidos y económicos, como el de la receta que acabas de ver".
"Ahórrate tiempo, trabajo y dinero, y libérate de tareas que pertenecen al pasado. Ya es hora de tener más tiempo para ti".
Descárgate el Método Plis Plas aquí y aplícalo en tu cocina diaria.
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