LEPIOTAS EMPANADAS (FREIDORA DE AIRE)

Bueno, es el turno de otra receta que he probado en la freidora de aire, las lepiotas siempre solía hacerlas fritas en el aceite, eso sí, son verdaderas esponjas, así que imaginaros el resultado final, muy ricas pero empapadas en aceite, así que decidí probar en este aparato que cada día uso más y más.

Resumen de la receta en vídeo

Os dejo el enlace de como las hacía antes LEPIOTAS EMPANADAS Y FRITAS EN ACEITE

El procedimiento es el mismo

INGREDIENTES

Lepiotas

Pizca de sal

Huevo/Pan rallado/aceite


Una vez cogidas se limpian muy suavemente para no dañarlas, con ayuda de un cepillo de pelo fino para quitarles polvo, tierra si la hubiera.

Luego procedemos a prepararlas

Es muy sencillo, batimos los huevos con la pizca de sal y pasamos las lepiotas por el huevo y luego por el pan rallado, la diferencia de esta receta la marca el pan rallado, si es casero el resultado será mucho mejor, os dejo el enlace de como hacer PAN RALLADO CASERO

Después ponemos sobre un molde apto para la freidora, vale cualquiera que sirva para horno.

Antes lo pintamos con aceite y luego pulverizamos aceite por encima de la lepiota y metemos en la cesta

Programar a 180ºC durante 8-10 minutos

El tiempo cambia según grosor y tamaño de la lepiota, hay que ir vigilando

Y ya una vez que esté servir y disfrutar, está buenísima y nada empapada en aceite como cuando se frie en sartén

Si no conocéis las setas no arriesgar, preferible comprar

Encantada con la cosori, la que yo tengo es esta que podéis encontrar en amazon COSORI 5.5L y en este otro enlace os dejo todos los ACCESORIOS APTOS PARA FREIDORA DE AIRE

Hasta la siguiente receta

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