Libritos de pechuga de pollo con tomate a la Provenzal

Volvemos con otra receta facilísima de hacer y muy sabrosa gracias a Maggi, ¡cómo nos facilitan la vida! Hoy hemos utilizado "Jugoso a la sartén", se trata de unos papeles especiales que impregnan en el pollo el sabor que prefieras: tomate a la Provenzal, barbacoa, finas hierbas y al ajillo. Lo mejor es que no necesitas utilizar aceite, con estos papeles el pollo queda jugoso y condimentado. ¡Más fácil imposible!
Ingredientes para 2 personas:
- 2 pechugas de pollo
- 4 papeles "Jugoso a la sartén con tomate a la Provenzal" de Maggi
- 1 zanahoria
- 1/4 de cebolla
- Lechuga para decorar
Receta:
- Lava, pela y corta la zanahoria y la cebolla en juliana.
- Coloca cada pechuga de pollo estirada entre dos papeles de "Jugoso a la sartén".
- Cocínalo en una sartén sin nada de aceite, ya que con el condimento que lleva en el papel es suficiente.
- Cuando esté dorado colócalo en el plato y dóblalo por la mitad para hacer la forma del librito.
- Introduce entre medias las verduras y sujétalo con un palillo decorativo.
- Lava y corta la lechuga en tiras y colócala en el plato para decorar.
Bon appétit!