LICOR DE CHOCOLATE Y CAFÉ
Deliciosa receta de licor con chocolate y café, una vez que lo pruebes no vas a poder dejar de tomar. Lo mejor es que es casero, fácil y muy rápido de preparar, después de comer bien fresquito siempre apetece. En nuestra thermomix se hace muy rápido. Para las fiestas de navidad es ideal.
INGREDIENTES: 1 litro
- 150 grs de chocolate con leche en trozos
- 400 grs de nata para montar
- 120 grs de azúcar
- 2 cucharaditas de azúcar vainillado o (1 chorrito de esencia de vainilla)
- 120 grs de café solo
- 200 grs de ron blanco
PREPARACIÓN:
1. Ponga en el vaso el chocolate y ralle 10 seg/vel 8. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso.
2. Añada la nata, el azúcar vainillado o la esencia de vainilla y el café y programe 20 min/50ºC/vel 2.
3. Incorpore el ron y mezcle 1 min/vel 2. Vierta en botellas de cristal, deje enfriar y sirva o conserve en frigorífico.
CONSEJOS:
- Se puede utilizar 1 botella de 1 litro, o 2 de medio, o 4 de 250 ml.
- La nata debe ser de montar.
- Si no tenemos ron blanco pues ponemos el normal, se queda un poco mas fuerte pero igual de bueno.
- Hay que mezclar bien antes de servir para que se integre bien el licor.
- Muy fácil de preparar y valdría para hacer un regalo original.
"Si caminas solo, irás más rápido; si caminas acompañado llegarás más lejos"
Proverbio chino
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