Licor de limón

Pelar los limones cuidando de quitar lo blanco, y en un frasco de vidrio poner el alcohol con las cáscaras, tapar y dejar en lugar fresco y oscuro por cuatro días.

Luego, en una olla, poner el agua, el azúcar, la canela y los clavos de olor, poner al fuego, cuando comience a hervir se retira del fuego y se deja enfriar, luego se agrega el almíbar al alcohol, se revuelve para que se una todo y se filtra bien y se guarda en una botella bien tapada.

PD: Siempre se debe agregar el almibar al alcohol de lo contrario quedará turbio.