Lomo de cerdo al horno
Cuando tengo tiempo me encanta cocinar , pero cuando no lo tengo, recurro a recetas ricas y fáciles.
En casa somos salseros y claro siempre tenemos la barra de pan a mano y moja aquí, moja allá nos quedamos sin salsa y sin pan jajaja
La receta de hoy es Lomo de cerdo al horno con una salsa suave su ingrediente principal es la leche.
Hacerlo y me contáis.
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Ingredientes que vamos a necesitar:
1 Kilo de lomo de cerdo
250 ml de Leche
1/2 Pimiento Verde
1 Cebolla
2 zanahorias
Aceite de oliva
Pimienta negra y sal
Elaboración:
Salpimentamos el lomo y lo marcamos en una sartén con aceite de oliva, echamos la cebolla, el pimiento y la zanahoria y doramos sobre 3 minutos.
Poner en una bandeja de horno y rehogamos con leche.
Horno precalentado horneamos a 180º 40 minutos aproximadamente.
A mitad del cocinado darle la vuelta.
Batir la salsa. Cortar el lomo bien fino.
Servir y listo para comer!!!
