Lomo de gallo en salsa de cerveza y orégano

Ingredientes para 4 comensales

Medio pimiento verde,1 cebolla pequeña,4 langostinos,1 botellín de cerveza rubia,Sal gruesa,2 cucharadas de aceite de oliva,Orégano,Pimientas molidas variadas
Flashup


Salpimentamos los lomitos de gallo y reservamos.

Cortamos en trozos medianos el pimiento y la cebolla y los pochamos en el aceite. Cuando estén bien blanditos, añadimos la cerveza y dejamos reducir.

Incorporamos los langostinos y a los 2-3 minutos, el pescado. Espolvoreamos con el orégano y tapamos el caldero. El pescado estará listo en 5 minutos máximo.

Montamos el plato al gusto de cada uno.