Lubina a la plancha

La lubina es un pescado blanco magro porque apenas aporta grasa. Contiene un elevado contenido de proteínas, de vitaminas y minerales (potasio, fósforo y hierro).

Por ello, se considera un alimento muy nutritivo, si se cocina de manera sencilla: a la plancha, cocida o al horno.

Ingredientes:

1 lubina fileteada
Sal, pimienta
Romero
Aceite de Oliva

Preparación:

Salpimentamos la lubina.

Calentamos una plancha, y la asamos con la piel hacia abajo, durante 5 minutos.

Le damos la vuelta y la asamos 1 minuto más.

Disponemos la lubina en un plato, espolvoreamos sobre ella romero y la rociamos con un hilo de aceite.

* La podemos acompañar de un puré de patatas (pincha aquí para ver la receta), de una ensalada, de un salteado de verduras, etc.

Espero que os guste tanto como a nosotros!!

Gracias por vuestra visita!!

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