Lubina con ajos tiernos

Hola a todos. Hoy les quiero mostrar como preparar una rica lubina con ajos tiernos. 

Para esta lubina con ajos tiernos no se requieren de muchos ingredientes y la preparación es súper sencilla, así que toma nota. 

Ingredientes para dos personas

2 lubinas
ajos tiernos
pimiento
piñones
aceite
sal

Elaboración de la lubina con ajos tiernos, muy fácil: 

Se sofríen los ajos en la sarten, lentamente, cuando estén casi hechos se le pone un poco de pimiento y unos piñones, se les da unas vueltas, se reserva.

En una fuente de horno se pone un poco de aceite que cubra el fondo, las lubinas salpimenteadas  y  encima lo que hemos reservado, al horno 10 minutos abajo y 5 arriba para dorarla un poco (si os gusta más pasada un poquito más de tiempo)

Esta receta la hizo mi cuñada en Navidad y me encanto, es muy fácil y esta muy sabrosa.