Macarrones a la veneciana

Receta del libro "Cocina rápida con microondas".







INGREDIENTES (para 4 personas):




Macarrones: 240 gramos.

Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas.

Ajo: 2 dientes.

Salsa de tomate: 500 gramos.

Aceitunas negras: 12.

Orégano: 1 pizca.

Sal.

Pimienta negra molida.

Queso rallado.







ELABORACIÓN:




Pelamos los dientes de ajo y los cortamos en láminas.




Deshuesamos las aceitunas.




En una cacerola ponemos agua con sal a hervir y cocemos la pasta a nuestro gusto.




En una sartén ponemos el aceite de oliva y sofreímos el ajo hasta que empiece a dorarse. Añadimos la salsa de tomate, las aceitunas, el orégano y la pimienta y lo dejamos a fuego bajo hasta que la pasta esté hecha.




Una vez que la pasta está cocida la escurrimos y la cubrimos con la salsa de tomate y queso rallado por encima.