Macarrones con anchoas

Una manera diferente de preparar la pasta. En 5 minutosle daremos un toque sorprendente.




INGREDIENTES (para 4 personas):




Macarrones: 320 gramos.

Anchoas: 50 gramos.

Pan rallado: 2 cucharaditas.

Aceite de oliva virgen extra.







ELABORACIÓN:




Cocemos la pasta como tengamos costumbre. Una vez cocida, la escurrimos y la devolvemos a la olla para que no se enfríe.




Troceamos las anchoas y calentamos un chorrito de aceite de olivaen una sartén. Salteamos las anchoas a fuego medio y añadimos el pan rallado, con cuidado de que no se queme. Removemos hasta que las anchoas y el pan rallado formen una pasta.




Servimos los macarrones en los platos y por encima colocamos la mezcla de anchoas y pan.




Servimosinmediatamente.