MACARRONES CON GAMBAS
INGREDIENTES:
400 gr de macarrones
1/2 cebolleta
1 calabacín
500 gr de gambas
Queso rallado
Oregano
Pimienta molida
Aceite
Sal
PREPARACIÓN:
Se pone al fuego una sartén con aceite, se agrega la cebolleta picada (si tienes puedes utilizar puerro).
Se sofríe durante unos minutos, añade el calabacín también cortadito. Se sofríe un poco más, incorporar las gambas peladas y mueve unos minutos se le echa el orégano, reservar
Se cuecen hasta que estén al dente, y escurrirlos
Se pone una cacerola con agua en el fuego y cuando empiece va hervir se echan los macarrones y sal
Mezclarlos con la salsa reservada y rallarle el queso por encima, se espolvorea con un poco de pimienta y orégano y listo.
Cuando se le pone el queso por encima de los macarrones, se meten en el horno y se gestionan durante unos minutos según horno.