Macarrones en salsa de queso

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estos deliciosos Macarrones en salsa de queso, muy fáciles y deliciosos, con pocos ingredientes conseguirás una receta de pasta diferente que seguro que gustará a todos los de casa.

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Ingredientes (2 personas)

180 gr de macarrones

200 ml de nata (o leche evaporada)

1/2 cebolla

75 gr mezcla 4 quesos

queso grana padano

agua para hervir los macarrones

sal

pimienta negra molida

aceite de oliva

Preparación de los Macarrones en salsa de queso

Empezaremos nuestra receta, añadiendo una cazuela al fuego, con abundante agua, sal y aceite y pondremos a hervir los macarrones.

Mientras los macarrones se van haciendo, empezaremos a preparar la salsa, para ello, en una cazuela, añadiremos aceite, incorporaremos la cebolla, previamente pelada y rallada y dejaremos que se vaya pochando.

Cuando esté pochada, incorporaremos la nata, una pizca de sal y pimienta negra molida.

Añadiremos la mezcla de 4 quesos rallada, a vuesto gusto, yo he añadido bastante, para que tenga gusto a queso

y también he incorporado el queso grana padano, mezcla todo correctamente, para que los quesos se vayan deshaciendo.

Cuando la pasta esté cocida, añadiremos los macarrones en la salsa y mezclaremos bien.

A continuación, ya podremos servirlos, he espolvoreado un poco de queso grana padano y una mezcla de hierbas italianas.