Macarrones gratinados al horno

Receta de macarrones gratinados al horno, una receta de pasta que siempre gusta, un plato muy completo y que vale como plato único, con el toque de la salsa bechamel y el queso, quedan muy cremosos y buenos.

Ingredientes: 4 pers.

400 gr. macarrones

300 gr. carne mixta (ternera-cerdo)

Un bote de tomate frito

Pimienta

Sal

Bechamel

Queso rallado

Mantequilla
Preparación:

Ponemos a cocer los macarrones en agua hirviendo con sal hasta que estén al dentes, se escurren.

En una sarten con aceite sofreímos la carne, echamos sal y pimienta, cuando tome color echaremos el tomate frito, yo utilizo tomate con cebolla de Gallina Blanca y lo trituro, tiene buen sabor . La cantidad de tomate será a gusto de uno.

Lo dejaremos unos 3-4 minutos y echaremos los macarrones bien escurridos, mezclaremos bien y si le hiciera falta echaríamos más tomate.

Una vez mezclado bien los macarrones los pondremos en una fuente para horno.

Prepararemos una bechamel y echamos un poco y lo mezclamos con los macarrones.

Y terminamos cubriendo todo de bechamel.

Cubrimos con queso rallado y mantequilla.

Lo introducimos al horno hasta que este dorado.

Y ya estarán listos para servir.

Queda un plato muy bueno robadlos!!!

MONTSE