Macedonia de frutas al mojito
Hoy os traigo esta receta deliciosa y refrescante, perfecta para estos calores que estamos viviendo, ¡es de lo mas rico que he preparado este verano!
Tiene peligro ya que, como contiene alcohol, bebes, comes frutitas y se deja colar sin darnos cuenta. Ten presente que si hay menores de edad no debes darles a beber la preparación con ron, a ellos sólo con la gaseosa de limón. Aquí va...
Ingredientes para la preparación de un vaso:
10 ó 12 hojitas de hierbabuena
50 ml. de ron añejo, o a tu gusto
150 ml de soda o bebida gaseosa con sabor a limón
2 cucharaditas de azúcar
El jugo de una lima o limón
1 pizca de pimienta negra molida
Hielo picadito que ya lo venden para mojito
Éramos 6 personas, así que estas cantidades son para cada una.
Ingredientes para la macedonia de frutas:
5 kiwis
1 mango maduro grande
3 maracuyás
2 plátanos maduros
2 manzanas verdes
1 aguacate pequeño
Sandía al gusto
5 o 6 hojas de albahaca
Preparación:
Lava, pela y corta todas la frutas en cuadritos pequeños y los reservas en un bol.
Pones tantos vasos como personas vayas a servir,
Machaca las hojas de hierbabuena en cada vaso con el palo del mortero o con un utensilio que venden para tal efecto, junto con el azúcar, el jugo de de la lima o limón, luego le añades el ron, la soda o la bebida gaseosa y la fruta que has cortado previamente y que tienes reservada. Por último el hielo picadito, revuelves y listo. Verás que aparte de refrescante, es exquisito, el toque de la pimienta y la albahaca potencian muchísimo el sabor y la textura del aguacate lo hacen una bebida especial!!
Como es tan rico, bébelo con mucha moderación y ya sabes a los menores nada de alcohol!! Disfrútalo!!
Da para 6 vasos
https://radarculinario.com/2016/09/05/macedonia-de-frutas-al-mojito/
Las Recetas de Tere
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