Magdaflan Rápido



Un delicioso flan con magdalenas, muy fácil de hacer y que queda riquísimo.

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2 sobres de Flanin el Niño o Potax

8 magdalenas pequeña

2 huevos

10 cucharadas colmadas de azúcar

1 litro de leche entera o semidesnatada

Caramelo líquido

Para Decorar:


Fideos de colores

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Yo he utilizado un molde de porciones de silicona, pero se puede utilizar el molde que tengáis a mano.

Se cubre el fondo del molde con el caramelo líquido.



En un cazo grande, ponemos los dos sobres de Potax, el azúcar, los dos huevos y el litro de leche. Mezclamos bien con la batidora.



Ponemos el cazo a fuego moderado, sin dejar de remover (mejor con varillas manuales).



En el momento que empieza a hervir y espesa, lo retiramos del fuego, añadimos las magdalenas desmenuzadas, y las trituramos con la batidora.



Cuando tengamos una crema lisa, con las magdalenas totalmente integradas, con ayuda de un casito vamos rellenando el molde.



Dejamos que se entibie y lo cubrimos con papel film, y dejamos reposar en el frigo 6 horas,(a mi me gusta dejarlo de un día para otro).

Desmoldamos con cuidado, sobre una bandeja o un plato grande. Seguidamente lo decoramos con los fideos de colores.

Ahora toca disfrutarlo que está delicioso!!!






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