Magdalena de Limón Clásicas con Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy vamos a hacer una receta clásica de magdalenas de limón, una receta de magdalenas muy esponjosas y sencilla de hacer. Habíamos probado hacer alguna otra receta y no dábamos con la tecla exacta de la receta ¡Hasta ahora! jeje.

Nosotros hemos utilizado unos limones enanos que tenemos en casa, de un limonero pequeño y nos gustan mucho ya que suelen tener el sabor muy concentrado.

Pero no os preocupéis, dejaremos la equivalencia en limones normales, más bien de la ralladura de los limones necesarios, ya este tipo de limones los podéis echar enteros sin problemas.

Si os gustan las magdalenas para merendar o desayunar no os perdáis nuestra receta, espero que os guste y que las disfrutéis como siempre.