Magdalenas de chocolate rellenas de crema de chocolate blanco

Magdalenas de chocolate rellenas de crema de chocolate blanco

Magdalenas de chocolate rellenas de crema de chocolate blanco ,historia:

 

Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una deliciosa receta dulce que os va a sorprender mucho tanto por su sencillez como por su apariencia. Se trata de unas deliciosas magdalenas de chocolate rellenas de crema de chocolate blanco. No os asustéis por el título, cuesta menos hacer las magdalenas que lo que se tarda en leer el título. Las magdalenas de chocolate son como una esponja y luego con la crema de chocolate blanco, tenemos un bonito contraste tanto estético como en la textura. Es básicamente una crema pastelera pero con un poco de chocolate blanco.

Como sé que os encantan las recetas de magdalenas, voy a dejaros por aquí unos enlaces a recetas de las que tengo publicadas y que puedes ver pulsando el título en azul.

- Cupcakes de Pedro Ximénez con crema de queso

-  Magdalenas de leche condensada

- Magdalenas de limón

Ingredientes

 

300 g de harina

 

300 g de azúcar 

 

50 g de aceite

 

50 g de leche

 

500 ml de leche

 

90 g de chocolate blanco

 

20 g de cacao puro en polvo

 

40 g de fécula de maíz

 

6 claras de huevo

 

12 g de levadura en polvo (polvos de hornear)

 

6 yemas de huevo
 

Vídeo paso a paso:

 

Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este