Magdalenas de chocolate

A veces, me gustaría dedicarme solo a la repostería. Soy tan, tan adicta al dulce que, si tuviera tiempo, hornearía casi todos los días. Esta semana, tienes unas magdalenas de chocolate que….sin palabras…

Ingredientes (para 12 piezas):

200 gr. de harina integral

150 gr. de azúcar de caña

1 sobre de levadura

3 huevos

1 vasito de aceite de girasol o de oliva suave

1 vasito de leche

1 tableta de chocolate Nestlé Postres

Azúcar glas

Modo de preparación:

En un recipiente, bate los huevos. Incorpora la harina tamizada, el aceite, la leche y la levadura. Bate todo muy bien hasta que los ingredientes estén bien mezclados.

Por otro lado, en un cazo, pon leche que cubra la base e incorpora las 3/4 partes de la tableta de chocolate. Ve removiendo hasta que se derrita y espese. Siempre a fuego lento.

Incorporar el chocolate a la mezcla anterior.

Encender el horno a 170º.

Rellenar las cápsulas con la masa resultante sin llenar hasta arriba.

Introducir en el horno durante 30 minutos.

¡A merendar!

Ver imagen