Magdalenas de horchata sin lactosa
Buenísimos días a todos. Seguimos con la serie de las recetas de magdalenas y hoy os traigo unas muy especiales, de horchata, sí, como lo lees, de riquísima horchata y además sin lactosa. ¿Qué te parece? ¿Comenzamos? Hay mil cosas por hacer hoy. Feliz día.
300 ml de horchata sin lactosa
100 ml de aceite de girasol
200 gr de azúcar
400 gr harina
3 huevos
1 sobre de levadura en polvo
Preparación.-
Vamos a comenzar batiendo los huevos con el azúcar hasta que blanquee un poco.
Añadimos a continuación el aceite y seguido del aceite, la horchata.
Seguimos batiendo y añadimos la levadura.
Una vez esté incorporada, añade la harina poco a poco y previamente tamizada.
Rellena las cápsulas de las magdalenas unas tres cuartas partes y mete en el horno.
Las tendremos dentro del horno 20 minutos a 180º.
Saca en una rejilla y deja que enfríen (si puedes)
Con esta tasa salen unas 18 - 19 magdalenas.
A disfrutar.
