Magdalenas de jamón y queso
Ingredientes:
200gr de harina integral.
1 sobre de levadura química.
50 ml. de AOVE.
250ml. de leche.
150gr. de jamón york o fiambre de pavo.
100gr. de queso.
2 huevos.
una cucharadita de sal.
12 obleas para empanadillas.
Elaboración:
Programamos el horno a 180º.
En un bol mezclamos los huevos con la cucharadita de sal y le añadimos el aceite de oliva virgen extra, la leche, la harina y la levadura sin parar de mezclar. Cuando tengamos todos los ingredientes bien integrados, cortamos el jamón y el queso y los añadimos en trocitos.
En un molde para magdalenas colocamos las obleas para empanadillas, a modo de cuenquito, en cada compartimento y a continuación rellenamos con la mezcla.
Metemos al horno 25 min. dependiendo del horno, quizá necesites más, vigila que no se quemen y cuando estén doraditas, retira del horno y deja enfriar. Se pueden comer calentitas o frías, a tu gusto. están ¡¡Buénisimas!!
Si quieres verlo con más detalle, aquí te dejo el vídeo:
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Gloria
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