Magdalenas de leche en menos de media hora.
Esta receta es de las de andas por casa. De estas que siempre salen bien y que tienes los ingredientes a mano. Y además se preparan muy rápido. Mezclas lo ingredientes, pones en los moldes y 10 minutos de horno Un desayuno estupendo!!!
No apunté cuantas salían, pero hay para bastantes desayunos con esta medida.
Ingredientes:
3 huevos
300g harina
250g azúcar
200ml aceite de oliva
180 ml de leche
1 sobre de levadura
Preparación:
Batimos los huevos en un bol. Añadimos el azúcar, la leche, y el aceite y seguimos mezclando. A continuación añadimos la harina y mezclamos bien hasta que no queden grumos.
Cogemos los moldes de las magdalenas, ponemos un papelito y llenamos hasta un pelín más de la mitad. Ponemos un poquito de azúcar por encima para que quede un poco crujiente.
Metemos al horno precalentado a 250º arriba y abajo durante 10 minutos y listo!!!