Magdalenas de limón

Os dejo descansar de las naranjas por un día y me paso a los limones. Si... ya se que no me he ido muy lejos, pero seguro que esta receta os gusta.

Magdalenas de limón

Sólo de ver el color de las magdalenas de limón se me hace la boca agua. Y cuando las pruebas.... mmm, deliciosas!!!

Así que comparto la receta con vosotros para que podáis prepararlas y disfrutar de su estupendo sabor y textura.

Ingredientes magdalenas de limón:

- 2 huevos.
- 120 gr. de azúcar.
- 150 gr. de harina.
- ralladura de un limón.
- zumo de 1/2 limón.
- 2 cdtas. de levadura.
- 100 ml. de aceite de girasol.

Magdalenas de limón

Elaboración paso a paso:

1. Poner el horno a calentar a 200ºC.
2. Con ayuda de la batidora de varillas, mezclar bien los huevos con el azúcar, hasta que la mezcla aumente su volumen.
3. Añadir la ralladura de limón.
4. Incorporar poco a poco la mezcla de levadura y harina tamizada.
5. Agregar el zumo de limón.
6. Añadir el aceite y batir un minuto más hasta obtener una mezcla homogénea.
7. Rellenar las cápsulas y hornear durante 15 minutos.

Magdalenas de limón

Verdad que están buenísimas? Mi hija Carla, a la que le encantan las magdalenas de todos los sabores, las disfrutó muchísimo.

Y si a vosotros os pasa como a ella, no podéis dejar de probar también la receta que os dejo aquí: magdalenas de nata, con un sabor inigualable.

Os mando un beso muy fuerte, y como siempre, os invito a seguirnos en facebook, pinterest, instagram o google + para estar al día de todas nuestras novedades y no perderos nuestras próximas recetas:

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