Magdalenas de naranja

Hoy vengo con algo dulce que después de unas cuantas recetas saladas ya tocaba.
Estas sabrosas magdalenas alegrarán desayunos y meriendas y dejarán contento a más de uno, jeje. A mi es que casi siempre me piden magdalenas para el desayuno, y claro, a una le gusta variar y no hacer siempre las mismas.
Con delicioso sabor a naranja y ninguna complicación: manos a la masa!!!

INGREDIENTES:
1 huevo
85 gr. de leche
60 gr. de zumo de naranja
ralladura de una naranja
100 gr. de aceite
1 sobre de gasificante (uno de cada color)
175 gr. de harina
100 gr. de azúcar
1 cucharadita de pasta de naranja

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 200º.
Batir el huevo con el azúcar y la ralladura hasta que doble volumen. Añadir el aceite y la leche poco a poco y seguir batiendo. Incorporar la pasta de naranja y el gasificante. Añadir la harina tamizada, intercalándola con el zumo de naranja.
Rellenar las cápsulas y hornear unos 15 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla y disfrutarlas!